التخطي إلى المحتوى

كل عام، تشتهر معظم البلدان حول العالم ببعض الأطعمة الشعبية التي يصنعونها. الماعز والأسماك وكل طعام شعبي له تاريخ قديم، ومن خلاله سنعلمك متى بدأ تاريخ السوشي وسبب اسمه وكل ما يتعلق به.

متى بدأ تاريخ السوشي في أي سنة؟

يعود تاريخ طعام الشامواه إلى 300 قبل الميلاد، وهو طعام ياباني مشهور، وبدأ تناول السوشي منذ زمن بعيد في حقول الأرز الواقعة في منطقة دلتا بالصين بالقرب من نهر الميكونج، حيث احتفظ القرويون بالأسماك هناك مع الأرز والملح للتخمير، ثم يتخلصون من الأرز الملعون للتخمير، وهذه العادات والتقاليد، التي تسمى الآن “باناريزوشي”، شقت طريقها إلى اليابان ثم انتشرت في جميع دول العالم.

لماذا سمي السوشي بهذا الاسم؟

يطلق على هذا الطبق اسم السوشي في إشارة إلى كلمة يابانية تعني أرز مخلل. طريقة حفظ السمك هذه، التي كانت تسمى آنذاك “باناريزوشي”، تم نقلها في بداية القرن الثاني عشر من الصين إلى اليابان، ثم أضاف اليابانيون عليها بعض التغييرات، حيث استبدلوا الملح بالخل في عملية تخمير الأسماك لحفظها. انتشر السوشي في معظم دول العالم بعد ذلك.

هل السوشي صحي ام لا؟

يحتوي السوشي على أحماض أوميغا 3 التي تساعد على النمو، والعديد من المعادن والفيتامينات بالإضافة إلى البروتينات عالية الجودة، حيث تحتوي الأسماك على دهون مشبعة (أوميغا 3)، والأرز الأبيض يوفر الكربوهيدرات المسؤولة عن إنتاج الطاقة في الجسم. الجسم والسوشي. فهو لا يرفع نسبة السكر في الدم بسبب مزجه مع البروتينات والدهون، لذا فالسوشي وجبة صحية.

ها قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال بعنوان متى بدأ تاريخ السوشي في أي عام وتعرفنا أيضًا على هذا الطعام الشعبي وما إذا كان صحيًا أم لا ولماذا سمي بهذا الاسم.